„Perfektion mit einer Leichtigkeit die den Genuss erhöhen.“ Marco Tietze’s Passion ist das Kochen und organisieren von Anlässen. Im Zentrum seines Tun und Handels steht hierbei immer der Kunde. Als Geschäftsleiter der Tietze`s GmbH führt er ein Team, dass die Wünsche der Kunden verantwortungsbewusst bis ins Detail umsetzt.
1992 beendete Marco Tietze die fundierte Ausbildung zum Koch im 4* Strandhotel Fischland in Dierhagen, D. In den darauf folgenden Jahren eignete er sich nicht nur umfassendes Wissen rund um den Gastroniebereich an, sondern entdeckte während seiner Reisen die Vielfalt der Kulinarik. Ebenso beschäftige er sich mit weiteren Themengebieten wie Events, Sport und Touristik. So studierte er Touristik- und Sportmanagement um den Kunden einen einzigartigen Mehrwert in Sachen Dienstleistung und Beratung bieten zu können.
Stationen (Auszug)
- seit 2005 Betreiben der Goumeothek und Shop in der Redbox an der Seestrasse in Zollikon
- seit 1995 organisieren von Caterings und Tätigkeit als Personal Cooking Coach
- Betreiber Hotel Königslinie und Restaurant Seeadler auf der Insel Rügen, D
- chef de cuisine beim Wirtschaftsgipfel in Saarbrücken, D, für 12.000 Personen
- chef de cuisine im Restaurant Wendenkrug, Burgwallinsel, D
- chef de cuisine bei der DTM Europa für Mercedes AMG
- vorstellen europäischer Esskultur in verschiedenen Hotels in Mexico
- chef de partie im Restaurant Rondeau, Hockenheim, D
- commis de cuisine im 4* Hotel Du Parc, Baden, CH
- commis de cuisine im 5* Parkhotel Adler, Hinterzarten, D
